2 1/2dl vatten
Blötlägg linfröna kvällen innan eller koka samma dag 5 min. Låt svalna till 37 grader.
3dl Fingervarmt vatten + fingervarm linfröblandning.
50g Jäst
2msk Olja
1tsk Salt
1msk Honung
5dl Grahamsmjöl
2dl Havregryn
4-5dl Vetemjöl
Gör så här
Lös jästen i det fingervarma vattnet/linfröna.
Tillsätt olja, salt, honung, havregryn, grahamsmjöl och nästan allt vetemjölet.
Arbeta ordentligt.
Tillsätt mer mjöl om det behövs.
Forma till en smal längd, dela i 20 bitar.
Läggs med snittytan uppåt på bakplåtsklädd långpanna.
Jäs 40-50min.
Grädda i mitten av ugnen på 225grader i ca 10-12 min.
Låt svalna under bakduk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar